Riv mandelmassan, finhacka mandlarna, skölj och torka apelsinen. Riv det yttersta skalet på apelsinen. Lägg mandelmassa, hackade mandlar och rivet apelsinskal i en skål
Först ut av recepten från midsommaren får bli den saftiga och goda Mandelkakan. MANDELKAKA med PÄRON lchf3 päron25 g smör1 msk Stevia Strö (Ica)(ev. Fräs dem ca 10 minuter under omrörning, tills de blir gyllene och börjar mjukna. Vispa 200 g mjukt smör med sötningen, vitt och pösigt
Det här är en sjukt god kaka, och den går inte att jämföra alls med tex chokladbiskvier som ofta görs på mandelmassa (vilket bara blir äckligt om ni frågar mig), de här är sega och lite krispiga i kanterna, med en mjuk fyllning i mitten
Den här enkla mandelkakan hittade jag i klassikern "Sju sorters kakor" från 1988. Mandelkaka med citron250 g mandelmassa100g mjukt smör3 ägg1 dl mjöl1 tsk bakpulverrivet skal av 1 citronRiv mandelmassan grovt, blanda ner smör och rör alltsammans poröst. 100g mjukt smör
Fallfrukt blev mandelkaka med plommonsylt. Så här på första advent vill jag bjuda er på en mjuk kaka bakad på mandelmjöl och vispad äggvita, vilket ger ett luftigt men ändå saftigt inkråm om man jämför med många sockerkaksrecept